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bèn

笨曲

  • 拼音bèn qǔ
  • 注音ㄅㄣˋ ㄑㄨˇ

  • 词语解释

    笨曲[ bèn qǔ ]

    ⒈  酿酒用的大曲。

    引证解释

    ⒈  酿酒用的大曲。

    北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》:“此麴(神麴)一斗;杀米三石;笨麴一斗,杀米六斗。省费悬絶如此。”
    石声汉 注:“‘笨’是粗重的意思;笨麴即现在通用的‘大麴’;‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”
    北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》:“﹝白酒法:﹞六月七月作。用笨麴,陈者弥佳。”

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