词语解释

蛋粉[ dàn fěn ]

⒈  将蛋烘干制成的粉末。

英egg powder; powdered egg;

引证解释

⒈  蛋黄调匀后制成的干粉，便于运输和保存；用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。