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jiānbǐng

煎餅

  • 拼音jiān bǐng
  • 注音ㄐ一ㄢ ㄅ一ㄥˇ

  • 词语解释

    煎饼[ jiān bǐng ]

    ⒈  糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。

    thin pancake made of millet flour,etc.;

    国语辞典

    煎饼[ jiān bǐng ]

    ⒈  用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。

    南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」


    英语pancake, CL:張|张[zhang1]

    德语Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.ä. (S, Ess)​

    法语crêpe

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