词语解释

监食[ jiān shí ]

⒈  监督食物的烹调。

引证解释

⒈  监督食物的烹调。

引汉 贾谊 《新书·春秋》：“谴而行其诛，则庖宰、监食者法皆当死，心又弗忍也。”
《宋史·职官志四》：“御史臺……又有廊下使，专掌入閤监食。”