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láowán

牢丸

  • 拼音láo wán
  • 注音ㄌㄠˊ ㄨㄢˊ

  • 词语解释

    牢丸[ láo wán ]

    ⒈  亦称“牢九”。

    ⒉  食品名。汤团。一说为蒸饼。

    引证解释

    ⒈  亦称“牢九”。食品名。汤团。一说为蒸饼。

    《初学记》卷二六引 晋 束晳 《饼赋》:“四时从用,无所不宜,唯牢丸乎!”
    唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》:“笼上牢丸,汤中牢丸。”
    宋 苏轼 《游博罗香积寺》诗:“岂惟牢九荐古味,要使真一流仙浆。”
    清 陈维崧 《二郎神·玉兰花饼》词:“想厨娘指螺红一缕,牢丸上纤痕犹凝。”
    清 俞正燮 《癸巳存稿·牢丸》:“牢丸之为物,必是汤团。 宋 以来多作牢九。 陆游 诗自注云:‘ 闻人德懋 言牢九是包子。’亦向壁之言。 《老学丛谈》云:‘牢九者,牢丸也,即蒸饼, 宋 讳丸字,去一点,相承已久。’亦向壁之言。 北宋 《苏軾集》已作牢九,岂知豫避 靖康 嫌名耶?其言丸去一点为九,今市语九为未丸,犹然。”

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