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里脊

  • 拼音lǐ jǐ
  • 注音ㄌ一ˇ ㄐ一ˇ

  • 港台裡脊 裡脊肉 里肌 里肌肉
  • 词语解释

    里脊[ lǐ jǐ ]

    ⒈  牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。

    里脊丝。

    loins; tenderloin;

    引证解释

    ⒈  牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称为里脊。

    如:里脊肉丝;糖醋里脊。

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