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fěn

米粉

  • 拼音mǐ fěn
  • 注音ㄇ一ˇ ㄈㄣˇ

  • 词语解释

    米粉[ mǐ fěn ]

    ⒈  用大米磨制成的粉。

    蒸米粉肉。

    rice flour;

    ⒉  米面条。用大米先磨成浆,滤水撮成团,再做成细条,可煮食。

    rice-flour noodles;

    引证解释

    ⒈  米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。

    北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》:“作米粉法:粱米第一,粟米第二。”
    《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩” 唐 颜师古 注:“粉,谓铅粉及米粉,皆以傅面取光洁也。”

    ⒉  大米加水磨成浆,过滤后弄成团,然后制成细条,可煮食。

    国语辞典

    米粉[ mǐ fěn ]

    ⒈  米磨成的粉末。

    ⒉  一种食品。用米磨成细末,加水制成细长条,可煮或炒。


    英语rice flour, rice-flour noodles

    德语Reismehl (S, Ess)​, Reisnudel, Reisnudeln (S, Ess)​

    法语vermicelles de riz

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