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pēngrèn

烹饪

  • 拼音pēng rèn
  • 注音ㄆㄥ ㄖㄣˋ

  • 近义烹调
  • 词语解释

    烹饪[ pēng rèn ]

    ⒈  做饭做菜,烧煮食物。

    cooking; culinary art;

    引证解释

    ⒈  亦作“烹餁”。烧煮食物,做饭菜。

    唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹飪,野次以同其燥溼。”
    宋 陆游 《食荠十韵》:“采擷无闕日,烹飪有秘方。”
    《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。”
    清 蒲松龄 《聊斋志异·湘裙》:“俄而肴胾罗列,烹飪得宜。”
    邹韬奋 《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。”
    林淡秋 《马逢伯》:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”

    国语辞典

    烹饪[ pēng rèn ]

    ⒈  烹制煮熟。

    如:「经过烹饪的食物,风味更佳,而且比较卫生。」

    烹调

    ⒉  烹饪食物的事。

    如:「对于烹饪,我一窍不通。」

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