词语解释

起酵[ qǐ jiào ]

⒈  发酵。

引证解释

⒈  发酵。

引清 梁同书 《说酒二百四十字》诗：“不见起酵饼，块然弹丸比。”
清 吴锡麟 《说酒和山舟先生》诗：“譬之起酵法，和麴滤成块。”