词语解释

三臡[ sān ní ]

⒈  指以麋、鹿、麇制成的三种肉酱。

引证解释

⒈  指以麋、鹿、麇制成的三种肉酱。

引《周礼·天官·醢人》：“王举，则共醢六十罋，以五齐、七醢、七菹、三臡实之。”
郑玄 注：“三臡，麋、鹿、麇臡也。”
《艺文类聚》卷五七引 汉 张衡 《七辩》：“嘉肴杂醢，三臡七菹。”
明 邵璨 《香囊记·琼林》：“五齏、七菹与三臡，总是仙庖珍味。”