腌菜
词语解释
腌菜[ yān cài ]
⒈ 用盐浸渍的蔬菜。
引证解释
⒈ 用盐浸渍的蔬菜。
引《警世通言·宋小官团圆破毡笠》:“刘嫗 便在厨柜内取了些醃菜,和那冷饭,付与 宋金 道:‘ 宋小官 ……胡乱用些罢!’”
《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》:“贾公 不省得这饭是谁喫的,一些荤腥也没有……向门缝里张时,只见 石小姐 将这碟醃菜叶儿过饭。”
国语辞典
腌菜[ yān cài ]
⒈ 泛称用盐或各种香料浸泡脱去水分的蔬菜。
例如:「老店号新产品,他们的腌菜口感不凡,吃来舌齿生津。」
⒈ 用盐浸渍的蔬菜。
⒈ 用盐浸渍的蔬菜。
引《警世通言·宋小官团圆破毡笠》:“刘嫗 便在厨柜内取了些醃菜,和那冷饭,付与 宋金 道:‘ 宋小官 ……胡乱用些罢!’”
《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》:“贾公 不省得这饭是谁喫的,一些荤腥也没有……向门缝里张时,只见 石小姐 将这碟醃菜叶儿过饭。”
⒈ 泛称用盐或各种香料浸泡脱去水分的蔬菜。
例如:「老店号新产品,他们的腌菜口感不凡,吃来舌齿生津。」