词语解释

银苗菜[ yín miáo cài ]

⒈  藕的嫩秧。

引证解释

⒈  藕的嫩秧。

引明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“嚼银苗菜，即藕之新嫩秧也。”