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wán

鱼丸

  • 拼音yú wán
  • 注音ㄩˊ ㄨㄢˊ

  • 词语解释

    鱼丸[ yú wán ]

    ⒈  食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。

    引证解释

    ⒈  食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。

    吴趋 《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》:“此外,还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”
    《文汇报》1992.7.14:“我初次吃到 福州 鱼丸,是在1936年夏。”
    亦称“鱼丸子”。 《文汇报》1992.7.7:“然后讲到怎样烧鱼,怎样浇汁鱼,怎样做鱼丸子。”

    国语辞典

    鱼丸[ yú wán ]

    ⒈  鱼肉调蛋清等制成的丸子。

    如:「淡水鱼丸在北部地区是颇负盛名的一种小吃。」

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