竹字旁加一个师是【筛】，拼音是：shāi
筛的笔顺
筛的解释
筛（篩）shāi（ㄕㄞ）
⒈ 用竹子或金属等做成的一种有孔的器具，可以把细东西漏下去，粗的留下，称“筛子”。
⒉ 用筛子过东西：筛米。筛析。筛选。
⒊ 斟酒，热酒：筛酒。
⒋ 敲：筛锣。
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